Rei Tasaki– Author –

夏の暑さも和らぎ、秋の匂いや気持ち良い風が感じられるようになってきました。9月は夏と秋の食材を楽しむことができる季節でもあります。今回は旬な食材を使った家庭で作れる簡単レシピをご紹介します。 お子様にも人気のメニューもありますので今夜のメ...

皆さんは「脂質を取りすぎると中性脂肪、LDLコレステロールなどの血中脂質の数値が悪化するから脂質を控える…。」と意識をして脂質を減らしてはいませんか？でも、実は血中脂質を改善する働きがある脂質もあるんです。 今回はそんな脂質の解説を記事にまと...

夏が本格化する8月。そんな8月に注意したいのが熱中症です。熱中症は屋外での運動、スポーツだけではなく、室内にいる時でも発症するケースがあります。そんな熱中症を予防するために夏野菜を使った熱中症予防プレートをご紹介します。ぜひ作ってみてくだ...

糖質制限ダイエットが流行し、「体重を減らすためには糖質は減らした方がいい」という意見が多いですね。果たして本当にそうでしょうか？糖質の摂取量を減らすのは糖質の基礎知識を知ってからでも遅くないかもしれません。今回は糖質の解説と血糖値をコン...

夏は気温が高く、食欲がなくなり夏バテになりやすい時期ですよね。そんなときはスパイスカレーを食べてみてはいかがでしょうか。スパイスカレーは食べることで食欲増進、汗をかくことで熱の発散などの効果があり、夏にピッタリの食事です！ぜひ作ってみて...

「食べたばかりのなのにお腹が空く」 「食べても食べても満腹感が感じない」 そんな悩みを感じたことは1度はあるのではないでしょうか。体重管理をしようと試みても必要以上に空腹感を感じたり、食事に物足りなさを感じるのは摂食行動を理解できていないこ...

梅雨の時期は湿気でジメッとして気が重たくなりますね、日本の五季に合わせた食材を用いたレシピをご紹介します。簡単なレシピばかりなので参考にしてみてください。 【東洋医学の食養生】 食養生（くいようじょう）…健康維持や体調の変化に応じて栄養を考...